получается я создаю запрос вида:
server.on("/stat", sendServer);
и делаю модуль ответа с условиями:
// Отправляем серверу события ручного вкл./выкл.
void sendServer(){
if(lamp_on == true) {
server.send(200, "text/plain", "1");
} else {
server.send(200, "text/plain", "0");
}...