Вот-вот. Проблема питания вот основная причина "затора", но тут есть такое решение: Датчик ->маленький МК-> модуль nRF24L01(например) -> эфир -> nRF24L01->esp8266->WiFi
У меня по такой схеме работает два датчика уже больше года. Подробнее можно посмотреть тут
Анекдот про затор:
Засорился в одной...