Приятно пообщаться с умными людьми. :)
Искал неделю, а как спросил - сразу нашёл.
Проблема в том, что я записываю данные в EEPROM. Похоже, что во время записи, прерывания не обрабатываются.
код:
EEPROM.put(AdrWrite + A_COUNTER, _counter);
EEPROM.put(AdrWrite + A_TIME, epochTime)...