Компилятор должен знать, какой объем данных будет через ram в irom перегоняться в свободный участок за WebFiles, иначе, не зная объем и распределение памяти, свои переменные при исчезновении питания не сохранишь. Функция записи во flash берет указатель на ram, а сколько там можно не опасаясь...