Я так понял, что вы не сделали вот это: https://esp8266.ru/arduino-ide-esp8266/
В части "Запустить Arduino IDE, далее Файл — Настройки — в поле Additional Boards Manager URLs вставить ссылку на стабильную версию http://arduino.esp8266.com/package_esp8266com_index.json или для nightly build...