Здравствуйте.
Столкнулся с такой проблемой, Web сервер работает очень не стабильно, странички как таковой нет, просто отвечает "ОК" и переключает реле.
Ситуацию улучшает маленькая задержка в цикле loop.
void loop() {
// put your main code here, to run repeatedly:
server.handleClient()...