Ух ну не знаю... 900 строк ...прикрепил.
Но к стати, есть надежда, потому что в самом слабом варианте работает, показания снимает четко и на страницу выводит, если обновлять вручную:
#include <ESP8266WiFi.h>
#include <WiFiClient.h>
#include <ESP8266WebServer.h>
//SSID and Password to your ESP...