Спасибо большое! Это очень интересно, буду пробовать. Из примеров "в лоб" не получилось, а так намного проще.
И ещё, прошу прощения за "ламерский" вопрос, но - чтобы писать / читать ещё данные, кроме этих, нужно дописать их в структуру "eeprom_data_t", и этого достаточно - правильно?