...помощи беспроводной сети на nRF24L01, внешний датчик это Arduino pro mini, к которой можно подключать BME280, DHT22, DS18B20.
получать прогноз погоды с серверов wunderground.com и openweathermap.org.
отправлять данные на сайт народного мониторинга.
также на плате предусмотрен Watchdog таймер...