Про UI - да, это "о вкусах не спорят", можно любой UI сделать.
Шаговик - он шумный. Можно, конечно, пробовать "завалить" фронты и спады импульсов, но я не уверен, что бесшумно получится, частота всё равно звуковая. Кроме того, шаговик дорогой. Это если серию делать, конечно, а если просто для...