Программно - никак - на большую часть чипов дисплеев в Xiaomi LYWSD03MMC нет документации. Паяльник рулит.
В XiaomiLYWSD03MMC вроде уже 4 или больше типов LCD контроллеров. И это зависит от версии HW: B1.4,B1.5,B1.6,B1.7,B1.8,B1.9,B2.0
По отключение дисплея даст вам от силы пару процентов жизни...