Итак, овладел заливкой скетчей в ESP8266 (ESP-07).
Физически сделал три кнопки, подключенные к GPIO-0, RES, EN (он же CH-PD или что-то созвучное, но на плате ESP-07 он зовется как EN), второй конец кнопок - к земле (GND), эти же выводы подтянуты через 10кОм к +3.3В.
Для прошивки в нее...