ArduinoJson.h. выложен на гитхабе, google.com его найдёт.
Какое отношение DS18B20 к этой программе? В примере использования lcd тоже нет DS18B20.
Когда перейду с блинка на iot выложу свой скеч управления и контроля тт котла. Там и температура и ееепром