Здравствуйте.
В арсенале Nodemcu + HX711 + тензодатчик. Через Wifi подключаюсь к базе данных с помощью библиотеки MySQL_Connection и передаю данные каждую минуту. Через абсолютно разные периоды контроллер "повисает". Может через час, через 12, через сутки. Рекорд 3 дня беспрерывной работы...