Спасибо.
Я так понимаю, что функцию "espconn_send" вы не используете?
Я просто через неё данные посылаю.
Проблема у меня была в том, что я забыл колбек функцию вызывать, когда данные послал, поэтому у меня соеденение закрывалось походу до того как всё было переданно.