подскажите есть ли такая связка ESP8266 с android чтоб можно было с андроид приложения подключаясь к ESP выставлять битрейд и остальные параметры последовательного порта ну и разумеется получать и отправлять данные в последовательный порт ESP-шки
А он ещё не реализован, но изобретен.
UART хорошо работает через websocket. И бинарный и текстовый ввод/вывод + установки UART и работает в любой ОС, где есть инет-броузер.
Всё это требует Web на стороне модуля, для конфигурации WiFi.