Описано в PDF, в SDK. Проверку уже делал где-то...
А последний замер с GPIO_A19 и VBAT, но VBAT откинул - там амплитуда нужна больше для полных бит...
ADC читается всегда 4 канала, кроме режима audio. Есть смысл передавать только 2 канала. Термо-датчик на канале 0 - нет нужды, GPIO_A20 (канал 3)...