Если файл редактировать в ESPlorer, с "<meta charset='utf-8'>" .. не работает. Браузер переключается на кодировку Кириллица(Windows), оно же "windows-1251".
А если все тоже самое сохранить в Programmer`s Notepad в кодировке UTF-8 No BOM и загрузить в есп, то название кнопки видно в браузере и...