1. судя по многочисленным обмусоливаниям этой темы в интернете - ничего. Работать может сутки, а может и через полчаса перестать получать данные с PZEM, пока не понимаю с чем связать.
2. ESP продолжает выполнять скетч и данные отправляются. Тоже думал может подвисает PZEM, но после перезагрузки...