у вас сначала была проблема в том, что выбран был COM1, позже переключились на COM11, esplorer послал в модуль CR+LF чтобы получить ответ и определить прошивку, но дальше в логах пусто - либо лог не полный, либо вы не дождались ответа от ESP. Еще странно, что вы скорость выбрали 9600 - у вас...