А где логика??? "показания нормализуются" после RESET-а ESP, и при этом - хотите питание датчика задерживать... :confused:
Проверяйте работу своего блока питания - момент включения, скорость нарастания напряжения. Возможно напряжение нарастает слишком медленно, ESP успевает уже запуститься (на...