У вас нет протокола расписанного на русском? Я находил гдето картинку - но там только отображается обмен без формата и указания смысла той или иной "команды". Есть неплохой проект - GitHub - kmaximv/Wi-Fi-Sensor ОН ЖЕ , поддерживающий кучу датчиков, ВЕБ ИНТЕРФЕЙС,,и москито, вот бы его...